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最近跟老爹迷上了以台灣料理為主題的連續劇【含笑食堂】,劇中用料理串起隨著劇中人物的喜怒哀樂;不僅用料理來滿足口腹之慾,更用來傳達說不出來的關心或是暗藏著對某人的思念之情。或許是因為抽離自己熟悉土地身在異國,片中的吉光片羽都可以輕易勾起我對於家鄉親情的思念。

因為從小被阿公阿嬤扶養長大,很多對食物的記憶都是藏著祖父母對孫子的關愛。特別一提,阿嬤因宗教的關係,長年茹素,所以家中準備葷食的責任就落在阿公身上。阿公總會用著那一只斑剝的白色燉鍋,煮出一鍋鍋香噴噴的紅燒肉跟豬小腸;我常常淋著滷汁跟配著電視就可以扒光一碗飯。記得國小開始上全天課時,中午總期待著阿公騎著野狼機車身影,就趕緊簇到校門口接便當。或許是老人家愛孫心切的關係,只要跟阿公提到什麼好吃,之後他就會一直買或一直煮,所以有一陣子看到香腸就害怕。

有時會在阿公失眠的晚上,他總會燙把麵線再淋上花生油跟醬油,那花生油的香氣加上鹹香的古早味醬油,我也常陪著阿公上演"深夜食堂"。看著國小的照片,那圓滾滾的臉頰也是拜阿公之賜,呵上了國中之後,因為升學的環境,時常必須留在學校晚自習,一天三餐幾乎都在外面解決,讀了高中跟大學之後,因為離家鄉更遠,對於餐桌上的記憶越來越模糊

後來阿公阿嬤相繼過世,加上同志這個身分,對於家的味道越來越不敢企求。每到了傳統節日,看著同學朋友一個個返鄉與家人聚餐團圓,總是分外感傷,許多年夜飯都是在租賃的地方,自己嗑著便當度過。幸運的,跟老爹建立自己小家庭這幾年,那樣穩定而充滿溫情的互動,慢慢讓我找回家的感覺,希望有朝一日,我們也會有我們自己的【含笑食堂】-----讓愛在料理中流轉。

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